香精香精製造商和（hé）需要用到（dào）香精的製造商來（lái）說，香精不穩定（dìng）都是一個很麻煩的問（wèn）題，因為（wéi）它（tā）既（jì）影響到香精的質（zhì）量也影響到添加到產品中（zhōng）的香感質量。下麵，廣州香精香料（liào）廠家就來（lái）介紹一些影響香精不穩（wěn）定的因素。

香（xiāng）精不穩（wěn）定的原因可以歸（guī）結為以下方麵：

1.香精中某些（xiē）分子之（zhī）間的化學變化（如酯交換、酯化、酚醛縮合、醇（chún）醛縮合、醛醛縮合、醛的氧（yǎng）化、泄（xiè）馥基形成等）；

2.香精中某（mǒu）些分析和空（kōng）氣（氧）之間的氧化或聚合反應（醛、醇、不飽和鍵等）；

3.香精中某些分子遇光照後發生物理化學反應（如某些醛、酮及含（hán）氮化合物等）；

4.香精中某些成分（fèn）或加香介質或其中某些組分之間的物理化學反應或配伍不溶性（xìng）（如受酸堿度的影響而（ér）皂（zào）化、水解，溶解度（dù）上的變化，表麵活性等方麵的不適應等）；

5.香精中某些（xiē）成（chéng）分與加香產品包裝容器材料之間（jiān）的（de）反應等。

知道了影響香精不穩定的因素（sù），以後在製造、使（shǐ）用、儲存香精時也可（kě）以揚長避（bì）短，避免出現香（xiāng）精不穩定的（de）問題，廣州香精（jīng）香料（liào）廠家就為（wéi）大家介紹到這裏啦<。

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