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說到香料,我們肯定會想到兩(liǎng)種,一種是天(tiān)然(rán)香(xiāng)料,一種是人工合成的香料,但(dàn)有沒(méi)有介於天然和人工之間的香料呢?跟著香水香精公司—寶(bǎo)士迪來了解了(le)解。
對天然(rán)和人工香(xiāng)料的劃(huá)分(fèn)並(bìng)非十分絕對。一些化學物質既可(kě)以人(rén)工合成(chéng)也(yě)可以(yǐ)自然提取。雖然基本物質的化學結構是相同的,但其(qí)它附帶品使天然和人工香精(jīng)的香味質量(liàng)有所不同。
經過化(huà)學處(chù)理的天然香料,可(kě)以歸入天然類;但事實上它並非完(wán)全源自天然(rán)。產品標準化程度、甚至其原料貴賤經常(cháng)成(chéng)為區分原料是(shì)天然與否的標準。這種情形下(xià),問題(tí)也隨之出現:那就是,許多原(yuán)料冒充是天然的,可事實並非如(rú)此。更深的問(wèn)題在於(yú)很難(nán)區分一種原料是人工還(hái)是(shì)天然屬性(xìng)。
自從有(yǒu)了氣相色譜技術後,分辨一種物(wù)質是天然還是人工原料已不成問題。一些公司利用高新技術(shù)來確認一種原料(liào)是化學原(yuán)料還是生物原料。這種測試用在香水原料上似乎有點大材小用,但是天然與人工原料相抗衡的市場價值,勢必要求這種驗證。舉例來講,一公(gōng)斤人工合(hé)成的(de)乙(yǐ)醛可能能賣47美元;而買同樣重量(liàng)的天然乙醛要花費500美元左右。

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